磷酸三钠 TSP
发布时间:2023-09-11 18:09:02
| 化学名称 | 磷酸三钠 |
| 简称 | 三钠 |
| 化学式 | Na3PO4 |
| 分子量 | 163.94 |
| CAS NO. | 7601-54-9 |
| 执行标准 | GB25565-2010 |
性状
外观为白色或无色粒状结晶，易风化，易溶于水，不溶于有机溶剂，水溶液呈碱反应，1%水溶液PH值为12.1，相对密度1.62，熔点73.4℃。
用途
在食品工业中用于缓冲剂、乳化剂、营养增补剂;配制面食作碱水原料。也可用于糖精精制和淀粉的制作以及食用瓶、罐的洗涤剂等。在食品加工中一般添加3-5‰，最大添加量为1%。
包装
25KG，双层塑料内袋，外袋为塑料编织袋。
技术指标
| 序号 | 指标名称 | 单位 | 食品级指标 |
| 1 | 感官要求 | 白色粉末 | |
| 2 | Na3PO4 | % | ≥97 |
| 3 | PH值 | 11.5-12.5 | |
| 4 | 铅（Pb） | mg / kg | ≤4 |
| 5 | 重金属（以Pb计） | mg / kg | ≤10 |
| 6 | 砷（As） | mg / kg | ≤3 |
| 7 | 干燥减量 | % | ≤2 |
| 8 | 氟（F） | mg / kg | ≤50 |
| 9 | 水不溶物 | % | ≤0.2 |
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